Прогрессивное человечество переходит на выращивание овощей и зелени на вертикальных фермах.
Как известно, в густонаселённых регионах планеты достаточно трудно прокормить большое количество народа, не имея обширных сельхозугодий. Поэтому сейчас цивилизация находится в поиске путей альтернативных методов растениеводства.
Одним из перспективных новаторств являются вертикальные фермы. Они имеют самый широкий спектр конфигураций: от гидропонических систем до грунтовых, рассчитанных на естественное освещение или на полностью электрическое, ручное или автоматическое управление.
В целом, полностью автоматизированные фермы – удовольствие довольно дорогое, однако для богатых густонаселённых городов они являются отличным решением. К примеру, есть удачные образцы такого культивирования в Нидерландах. Компания Staay Food Group занимается производством салата на вертикальной ферме. Общая площадь составляет 900 квадратных метров. Несмотря на дороговизну строительства, такая ферма выгоднее, чем горизонтальный аналог площадью 3 000 квадратных метров, посчитали в компании.
Вертикальное выращивание салата позволяет сэкономить на удобрениях и поливе. В условиях закрытого грунта растения меньше подвержены болезням и инфекциям, а раз нет сорняков, то нет нужды и в пестицидах. Капельный полив оптимально распоряжается ресурсами. Ещё один плюс – возделываемая таким путём зелень быстрее растёт. Первый урожай салата, к примеру, можно снять уже после 30 дней после посадки семян.
Есть и ещё одно преимущество – производство расположено максимально близко к потребителю, поэтому продукция всегда свежая и её доставка обходится недорого.
Системы вертикального возделывания набирают популярность не только в Европе, но и во всём миру. Конечно же, это перенаселённый Китай. И Япония, которая ограничена в посевных площадях и до сих пор не может восстановиться после катастрофических событий 2011 года.
Кроме того, широкое применение инновационное альтернативное земледелие получило в США. Здесь набирает популярность выращивание в так называемых тепличных контейнерах. Это уже готовые блоки, оснащённые светодиодным освещением. В штатах такое растениеводство грозит вылиться в целую индустрию. Популяризацией отрасли занялся брат Илона Маска – Кимбл Маск. Он запустил информационную кампанию в поддержку контейнерного земледелия. Кимбал приобрёл несколько десятков установок для выращивания и часть из них обустроил в доме престарелых в городке Девентере, чтобы старики получали экологичные и недорогие свежие овощи.
Интересно!