Рецепт конопляного вина: алкоголь и каннабис в одном напитке

Алкогольный напиток с ТГК проще сделать самостоятельно. Например, есть легкий рецепт вина с каннабисом, приготовление которого занимает всего 2 часа. Бывают и более сложные рецептуры, когда требуется длительная выдержка для получения вкусного и качественного напитка. 

Настоящее домашнее вино с марихуаной

Для приготовления напитка понадобятся:

1. Листья и стебли марихуаны – 120 г.
2. Апельсины – 2 шт.
3. Лимон – 1 шт.
4. Сахар – 1,4 кг.
5. Дрожжи – 5 г сухих или 20 г живых.

Помимо этого, нужны два пятилитровых бочонка для брожения, гидрозатвор, метровый переливной сифон, бутылки с герметичными крышками, марля.

Листья можно добавлять, сколько душе угодно, так как они улучшают вкус вина. А вот семена класть не стоит – они оставляют неприятное послевкусие и не содержат ТГК.

Процесс приготовления

Измельченную марихуану заложить в один из бочонков. Туда же выжать сок из апельсинов и лимона. Растворить сахар в 3,5 л кипятка. Перелить сироп в бочонок, закрыть его крышкой, хорошо встряхнуть. Ослабить крышку, оставить остывать до комнатной температуры.

Во второй бочонок налить теплую воду (приблизительно 20°C) и распустить в ней дрожжи. Добавить их в первый бочонок. Перемешать. Долить теплой воды, но не под горлышко. Неплотно закрыть крышкой. Поставить емкость в теплое темное место. Через сутки вместо крышки нужно поставить гидрозатвор, чтобы кислород не мог попасть внутрь, а углекислый газ беспрепятственно выходил наружу. Ферментация может длиться 2-4 недели.

Каждые два дня необходимо снимать гидрозатвор и с помощью деревянной палки опускать поднявшиеся стебли и листья конопли на дно. Когда жидкость перестанет «играть», значит, ферментация закончилась. Можно разливать вино с коноплёй по бутылкам. Делают это так: с помощью сифона переливают жидкость в пустой бочонок, процедив через мелкое сито или марлю. Потом емкость с вином опять закрывают гидрозатвором и убирают в темное место на месяц. Чтобы получить напиток с улучшенным вкусом, выдержку желательно продлить до 6 месяцев.