Їжа, особливо смачна, є великим плацдармом для приємних відчуттів, які відчуває людина, куштуючи нове або скуштувавши свою улюблену страву. Майстри у сфері кулінарії, за допомогою рівних рук і польоту фантазії, можуть перетворити набір зі звичайних продуктів на джерело непередаваного задоволення. Вони можуть приготувати страву, виконану в найнесподіваніших смакових тонах. Іноді в їжі складно зупиниться – настільки буває смачно. Проводити час з достатком делікатесів, насолоджуючись ними – не є ганебним або забороненим заняттям у нашому суспільстві. Зовсім інша ситуація, якщо в голову прийшла думка викурити косячок з тією ж метою. Однак, час іде і ставлення людей і цілих країн змінюється навіть до канабісу. Їжа відіграє і завжди відігравала важливу роль для шанувальників марихуани. Спробуємо розібратися чому, що ж стоїть у корені цього зв’язку між їжею та процесом вживання ганжі?
Марихуана посилює відчуття: запах і смак їжі стають яскравішими.
Курці конопель сходяться на думці, що після травички вони просто не можуть встояти перед виглядом ароматних смаколиків, відчуваючи несамовите бажання перекусити що-небудь. У зв’язку з цим учені проводили експеримент, результати якого розмістили в журналі «Nature Neuroscience». У них чорним по білому підтверджено властивість ТГК активувати ту ділянку в головному мозку, завдяки якій ми здатні розрізняти запахи. У ролі піддослідних виступали миші. Результати дослідів підтвердили, що формула молекули ТГК, найімовірніше, впливає на рецептори так званої нюхової цибулини. Нюх лабораторних мишей і швидкість пошуку їжі стали кращими. Так само варто зауважити, що поглинали їжі вони більше, ніж їхні побратими з іншої групи.
ТГК посилює насолоду від прийому їжі
Був так само ще один експеримент, його висновки наведено в журналі «Neuropharmacology». Результати свідчать про те, що марихуана робить трапезу більш насиченою, так би мовити, інтимною. Після кожного прийому їжі у людини в організмі виробляється дофамін – гормон задоволення. У разі, якщо в крові знаходиться ще й ТГК, то рівень дофаміну після трапези підвищується з більшою силою. Звідси і беруть початок думки канабістів про те, що під марихуаною свої улюблені страви вони починають любити ще більше. Прямий вплив ТГК на почуття, які переживає канабіст після прийому їжі, до кінця не вивчений. Дослідники припускають, що тут річ у тім, що ТГК впливає на поліпшення смакових якостей, а значить і сам післясмак стає більш усвідомленим і приємним.
Канабіс може викликати і посилювати відчуття голоду
Ми розібралися, що під марихуаною їжа має більш виразний смак і запах. Виходить логічним те, що при цьому їжа приносить неабияку насолоду. Однак, це не всі ниточки, які пов’язують марихуану з їжею. Ще один проведений у цій сфері експеримент дає підстави вважати, що канабіноїди впливають на підвищення в крові греліну, який посідає ключову позицію в метаболізмі вуглеводів і є гормоном голоду. Коли в крові з’являється ТГК, вироблення греліну стає дуже інтенсивним, відповідно, обиватель помічає сильне відчуття голоду і позив до прийому їжі, в якій є вуглеводи. Дослідження показують, що канабіноїди, впливаючи на гіпоталамус, стимулюють вироблення ферменту АМРК, того самого, який дуже важливий для правильного метаболізму в усьому організмі. Саме завдяки йому організм здатен створити жирні кислоти з глюкози, які є найважливішим джерелом клітинної енергії.
Марихуана сприяє поліпшенню апетиту
Канабіноїди справляються з кількома завданнями: вони підвищують рівень гормонів голоду в організмі і водночас підвищують рівень АМРК, спонукаючи організм переробляти їжу. Варто також навести список сортів марихуани, які найбільш сильно діють за критерієм апетиту і метаболізму: G-13, Jean Guy, Strawberry Cough, Godfather OG, Super Lemon Haze, OG Wreck, Amnesia і AK-47. Канабіс і їжа нерозривно пов’язані, немов шестерінки одного механізму. Уже знайдено відповіді на запитання «чому?». Ці відповіді тішать, адже ганжа не тільки сприяє збільшенню почуття голоду, вона так само і стимулює метаболізм, тобто закликає організм більше переробляти отриманих речовин.
